La marmellata di mele.
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Buongiorno a tutti! Ricominciamo la settimana parlando di preparazioni dolci. Oggi parliamo della marmellata di mele.
Gli ingredienti che vi serviranno sono questi:
- 1 kg di mele sbucciate e senza torsolo;
- 750 g di zucchero per ogni kg di mele;
- 1 bustina di fruttapec
Ed ecco come prepararla.
Per prima cosa sbucciate le mele, levate loro il torsolo, tagliatele a fettine e pesatele fino ad averne un chilo. Mettetele quindi sul fuoco e fatele cuocere circa 15 minuti con poca acqua.. Passato questo tempo e passatele con un frullino ad immersione.
Fatele poi intiepidire e aggiungete il fruttapec, mescolate e fate bollire il tuttoper due minuti e, poi versate la quantità di zucchero desiderata e mescolate nuovamente, facendo bollire per 15 minuti.
Passato questo tempo, versate subito nei vasetti caldi e chiudete ermeticamente.
Ecco fatta la vostra marmellata di mele. Facile da preparare, no? E anche il risultato è assai buono (io adoro questa marmellata).
Alla prossima ricetta.
G.E.
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